Wer heute noch nicht weiß was auf den Grill kommt…

Rezept für Hähnchen-Involtini

Involtini sind der sizilianischen Küche zuzuordnen und bedeuten im Grunde nichts anderes als Rouladen. Herrlich italienisch mit Prosciuto, Basilikum und Provolone geben sie jedem Sommerabend einen mediterranen Touch.

Zutaten (2 Personen)

2 Hähnchenbrustfilets
2 Scheiben Prosciuto-Schinken
2 Scheiben ital. Hartkäse (z.B. Provolone)
2 Basilikumblätter
Salz
Pfeffer
Etwas Knoblauchgranulat

Zubereitung

Zunächst werden die Hähnchenbrustfilets mithilfe eines Fleischklopfers platt geklopft. Nun kräftig salzen, pfeffern und mit Knoblauchgranulat würzen.

Anschließend jedes der Hähnchenbrustfilets mit einer Scheibe Hartkäse sowie einer Scheibe Prosciuto-Schinken und einem Basilikumblatt belegen, zusammenrollen und ab damit auf den Grill. –

Guten Appetit

Euer Sporternährung Bielefeld-Team